Workshop culinair vuur
Hoe koken op Ofyr, Kamado of andere houtgestookt toestel?
Workshop van aanmaken tot het genieten van heerlijke gerechtjes
vanaf 8 personen
€75.00pp.
Vurig Comfortfood!
Ofyr!
Life spektakel op ofyr bereidde risotto met :
Bospaddestoelen of peulvruchten of verse groenten
Venkelworst of seafood
Pecorino
Vanaf 20 personen
€22.50 pp.
Aan het spit
U vraagt, wij draaien! Geserveerd met brood en side dish
Speenvarken of Lam
Porcetta
Achterham (varken)
Lamsbout
Dry aged 6 rib = Cote a l'os
vanaf 30 personen
€24.50 ---- €36.50
Streetfood Feu de Joie
2,5 uur genieten van:
Qizza broodjes
American Beefburger
of
Pulled Porc potato bun
Dranken in overleg
Vanaf 25 personen
€26.50 ---- €46.00
BBQ menu lekker
Nacho's Pulled pork en cheddar
***
Bun Rock & Roll tagliata style
***
Short rib met red Tennesee en colesla
€32.50 pp.
BBQ carnivoor
Potato bun met pulled pork en colesla
***
Ierse gerijpte Tommahawk met chimichurry gegrilde groenten en gepofte aardappel.
****
Brochette van witte pens en gekarameliseerde appel
€42.00 pp.
Excellente BBQ de luxe
Feu de Joie staat voor eigentijdse lekkernijen op open vuur. Wij willen u tijdens een kookshow laten genieten van de heerlijkste gerechten bereid op Ofyr, Kamado, Oklahoma Joe Open (lift)grill, spit…..
Kies 4 hoofdgerechten pp.
***
Kies 4 side dishes
***
Kies 2 warme groenten
***
Kies voor heerlijke desserts
Menu vanaf €46.00pp. zonder dessert
Dessert vanaf €11.50pp.